miércoles, 1 de junio de 2011

Tarta rápida de cerezas

Esta receta está sacada del Lazy Blog, exactamente, de aqui: http://www.lazyblog.net/2011/05/tarta-rapida-de-cerezas-del-jerte-y.html




Ingredientes (para un molde de 28 cm):

- 3 huevos medianos
- 180 grs. azúcar
- 220 ml. aceite girasol
- 75 ml. leche
- 250 grs. harina repostería
- 8 grs. levadura química
- 20 cerezas
- Azúcar glass para decorar

Preparacion:

Batir los huevos con el azúcar, y añadir el aceite, la leche y la harina con la levadura hasta que quede todo incorporado.

Deshuesar con cuidado las cerezas, y reservar las 12 que usaremos para decorar. Partir las 8 restantes en trozos pequeños y añadir a la masa.

Volcar la mezcla en el molde, y decorar con las 12 cerezas enteras. Hornear 15 minutos en el horno, precalentado previamente a 180º, y sacamos la tarta en cuanto su parte superior empiece a tostarse.


Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite y Pyrex.

2 comentarios:

  1. Muchas gracias Olga. Lo mejor es lo rico que esta la tarta, verdad? Espero que te lo hayas pasado bien. Muchas gracias por tu aportación y mucha suerte para el concurso. Un beso y otra vez gracias

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  2. Gracias a ti por comentar. La verdad es que está espectacular, la hice ayer por la tarde y sólo queda una ración.
    Muchísimas gracias por la receta

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